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Entrantes

Brocheta de Vieira y Salmón a la plancha con salsa de soja y nata
Surtido de pintxos calientes (dos personas)
Paletilla ibérica de Bellota
Surtido ibérico de Bellota
Langostinos al ajillo
Almejas a la marinera
Ensalada Templada de Ventresca
Ensalada Marinera Pazo Doval
Pudding de pescado con crema fina de mahonesa
Espárragos dos salsas
Kokotxas de Bakalao a la romana
Cata de Aceite Virgen Extra

Mariscos

Centollo preparado al gusto
Buey preparado al gusto
Nécora cocida ó a la plancha
Bogavante plancha
Kiskillon
Caracolillo
Cigala a la plancha
Gamba a la plancha
Langostinos al ajillo
Ostras (por encargo)
Txangurro al horno
Percebe

Pescados

Lubina con cama de patatas panadera
Rodaballo con salsa Bizkaina tradicional
Merluza en Salsa verde ó Marinera
Suprema de Merluza a la romana con piquillos
Medallón de Merluza a la plancha con Sinfonía de Lechuga
Merluza con kokotxas de Bakalao y almejas
Kokotxas de bakalao con Almejas

Carnes

Entrecot a la plancha
Entrecot al Queso ó a la Pimienta Negra
Chuleta de Ternera con Timbal de patatas panadera y piquillos
Chuletillas de cordero lechal
Filete de ternera
Escalope
Magret de Pato sobre Compota de Frutas y Reducción de Pedro Ximenez